こだわりの【自家栽培】蕎麦♪

店長・小澤です♪

先日のお休みは・・・

私の母と家族で戸隠方面へ・・・

～紅葉狩り～ドライブ～♪


そして・・・

中社の【しなの屋】さんへ♪

お店は表通りから少し奥に入っているので・・・

↑この看板を目印に進むと・・・

↑ココにあります♪

↑この時期は【新そば】が食べられるんですね～ラッキー

↑一階は他のお客様もいらしたので・・・一部のみ

↑私達は二階の広～いお座敷へ上がらせていただきました♪

お通しは・・・

じゃん（≧∇≦）♪


↑そば団子～♪

↑《表看板》に書いてあったのがコレなんですね！！

外側は香ばしく、中はやわらか～♪甘いタレがまた絶妙～♪

甘い物を食べた後、次に人は《しょっぱい物》が欲しくなる・・・（笑）

じゃじゃん（≧∇≦）♪


↑さすが、しなの屋さん！良くわかっていらっしゃる～♪

程よい塩気の沢庵で口の中がさっぱりしました♪



↑メニューでそれぞれ注文♪


↑　窓から見える、キレイな紅葉を眺めながら待っていると・・・


私が頼んだ【天ざるそば】が到～着～♪

じゃじゃじゃん（≧∇≦）♪


↑　これが【新そば】～♪

良く見ると少し緑色がかっているのがわかりますか？

女将さんいわく、本来はもっと【緑色】なんだそうです。

今年は雨の影響で《自家栽培》も大変だったらしく・・・

それでも何とか収穫でき、今年も皆さんに”しなの屋さんのこだわり～自家製～”の美味しい【新そば】をご提供して下さるそうです！！

そんな【貴重なお蕎麦】をいただける事に感謝♪


↑　ツユの味はもちろん、ノド越し、香り共にサイコーです♪♪

（以前、自他共に認める【蕎麦好き】の義父が、ココ【しなの屋さん】の大ざるそばを３枚食べたそうなので・・・間違いないです♪）

↑　大ざる3枚ってどれだけ蕎麦好きなんっ⁈((((；ﾟДﾟ)))))))ｂｙ嫁・兼スタイリスト真由美

↑※（私は一言もそんな事言ってないですからね～！！お義父さん！！）


（嫁の管理が悪いのは旦那の責任だ！！(♯｀∧´)・・・って、また義父に怒られるんだろうな・・・）


・・・あっと言う間に完食♪


↑　天ぷらも衣サクサクで美味っ♪

↑抹茶塩で頂きました♪

しめじ（？）は【キノコ大好き娘】に全部食べられました・・・（笑）

一番下のサツマイモ（？）だと思ったのは・・・【ヤーコン】で、ザクッとした食感が心地良く、美味しかったです（^人^）♪

母が頼んだのは・・・

↑お店一押しの【しなのや膳】♪

↑母が小鉢の中で一番好きなのは・・・

↑【きのこ皿】♪

（私も少し頂きました♪）

しなの屋さんはお蕎麦ももちろん美味しいですが、この【天然きのこのおろし和え】もめちゃくちゃ美味しかったですよ～♪

サイドメニューもこのパンチ力・・・お、おそるべし・・・しなの屋さん


↑食後に美味しいコーヒーも付いてます♪
（撮らせてもらう前に、母が少し飲んじゃったので減ってますが・・・笑）


↑地元の常連さんが『実家に帰ってきたみたい♪』と足しげく通われるんだそうです・・・（きっと、しなの屋さんの皆さんのお人柄でしょうね～＾＾♪）

ココは知る人ぞ知る、【穴場のお蕎麦屋さん】だと思います♪


【しなの屋】　長野市戸隠3498　　Te026（254）2248


西尾張部店 ☎︎ 026(241)6010

【定休日 】月曜日・第3火曜日

当店の地図はこ・ち・ら♪ ↓